上汤面最好吃的做法(汤面的做法最正宗的做法)

上汤面最好吃的做法(汤面的做法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-26 18:01:33

上汤面最好吃的做法

前腿肉肥瘦分开,肥的部分切成片,瘦的部分切成丁儿。

锅内多加一些油,加入肥肉炒出油,加入瘦肉,放辣豆瓣酱,炒出红油之后,加入老抽,生抽,加入桂皮,八角,香叶,去籽的草果,炒香之后加入开水,加入适当的食盐,改小火,炖熟即可。

材料:挂面1把 / 西红柿2个 / 土豆2个/鸡蛋2个 / 盐 / 生抽1勺 / 香油 / 香葱

做法:

1. 西红柿去皮切块。土豆去皮切成宽条。大葱切碎。鸡蛋打散

2. 烧热油,下葱花爆香

3. 西红柿下锅炒匀

4. 土豆条下锅,加入一勺生抽提鲜,适量盐炒一分钟入味儿

5. 加入足量水,水开下挂面煮熟,鸡蛋淋进锅里,淋入香油关火

6. 撒上香葱,汤面好了

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