为什么吃完燕麦血糖反而升高了（为什么吃完燕麦米血糖反而升高了）

吃完燕麦血糖水平升高大多是由于吃燕麦的方法不对。

燕麦如果熬制成粥吃下，往往患者餐后血糖水平会异常升高。因为燕麦虽然是粗粮食物，但是当熬成粥类，燕麦的升糖指数会增高，因此导致患者餐后血糖水平明显高于正常水平上限。建议患者吃粗粮时尽量以煎饼为主，尽量不要将粗粮熬制成粥类。另外建议糖尿病患者平时多吃青菜等富含纤维素的食物，可以增强饱腹感，有助于改善餐后血糖升高的情况。

但燕麦分为含糖和无糖这两种，加上燕麦在加工时会导致质地上出现改变，所以在燕麦的实际成分和质地出现改变之后，自然就会使血糖反而升高，因此，在进食燕麦这个过程中，并不是都具有明显的保健效果。从而导致身体内部容易遭受到某些相关的刺激和影响后，继而容易导致身体血糖性出现升高的情况，因此在针对燕麦制品进食期间，必须要针对成分等相关细节进行确定后才能做出选择。所以从此以后尽量少吃燕麦和富含糖量的食物。