水晶鱼干的做法（凉拌水晶鱼干的做法）

香辣水晶鱼干材料：水晶鱼干，干辣椒，蒜，糖，盐，熟芝麻，干辣椒酱。

水晶鱼干用温水泡二十分钟，让其变的稍软，然后捞出控干表面水份。大蒜切碎，干辣椒切碎。热锅热油，把大蒜炒香后倒入鱼干翻炒，然后放入干辣椒翻炒，然后放入糖，盐，然后倒入两勺干辣椒酱，撒上熟芝麻即可翻炒出锅。