汤圆和面的最佳方法（汤圆面和面的正确方法）

做汤圆用的是糯米粉，和面时，一半用开水烫一下面，然后搅动成大面絮，凉一会，再跟干面粉一起揉，揉成光滑的面团，如果面团干可以点一点冷水。