一般情况下建议压15~25分钟左右就可以了。常见的有莲子猪肚汤，山药猪肚汤，酸菜猪肚汤等等都可以使用高压锅来进行制作的。当然了，建议猪肚可也可以先放在锅里用冷水提前悼一下，值得注意的是，在烹饪过程中不能将高压锅直接打开，要让猪肚闷到高压锅自然放气才可以进行打开查看。
猪肚下高压锅炖,喜欢有嚼头的12-15分钟即可,喜欢烂一点的,可又再炖3分钟
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