火山口蛋糕怎么做(火山熔岩蛋糕怎么做最简单步骤)

火山口蛋糕怎么做(火山熔岩蛋糕怎么做最简单步骤)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-26 17:42:12

火山口蛋糕怎么做

1.白巧克力加入黄油中,隔水溶化,搅拌均匀。另一个干净的玻璃碗加入鸡蛋,接着加入细砂糖

2.用电动蛋器搅打至浓稠。打好的蛋黄糊倒入巧克力黄油混合物中,搅拌均匀

3.加入过筛的低筋面粉和可可粉。用刮刀搅拌均匀。

4.加入适量的红丝绒液,调制出自己喜欢的红色即可。在纸杯内刷上一层薄薄的黄油,以便脱模

5.做好的面糊装入裱花袋中,挤入纸杯中,6~7分满即可。送入烤箱预热至165度,烤制9分钟,直到边缘凝固,中间还是软软的为止。

6.静置5分钟后,撕开纸杯,倒扣在盘子上,撒少许糖粉。切开蛋糕的瞬间,内部的红色巧克力浆缓缓流出来,好像火山流出的岩浆。

火山熔岩蛋糕的做法:

1.将巧克力及无盐奶油隔水加热融解均匀,稍微放凉

2.全蛋以及蛋黄放入另一盆中搅拌均匀

3.稍微放凉的巧克力倒入蛋液中以打蛋器搅拌均匀

4.所有粉类过筛拌匀

5.模具(muffin 模具)抹上一层奶油,以利脱模倒扣

6.巧克力面煳倒入模中,放入冰箱冷藏20分钟以上

7.放入已预热至200度C的烤箱中烘烤约12~13分钟

8.静置3分钟后再脱模倒扣,洒上糖粉,以薄荷叶装饰

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.