炒驴肉怎么做好吃 炒驴肉的家常做法(最简单炒驴肉的做法大全)

炒驴肉怎么做好吃 炒驴肉的家常做法(最简单炒驴肉的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-26 17:41:37

炒驴肉怎么做好吃 炒驴肉的家常做法

主料:驴肉(肥瘦)60克、番茄250克。

调料:胡椒粉2克、姜5克、盐3克、白砂糖5克、酱油3克、味精2克、植物油325克。

做法

1、先把驴肉肉洗净,切成长方块;西红柿洗净,去皮、去籽,切成块。

2、炒锅上火,到油烧热,把驴肉下锅,炒至变色,把胡椒、葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入

3、略炒拌后,加水没过驴肉,煮开,用温火把驴肉炖烂;西红柿块在驴肉炖烂后放入,同烧片刻即可盛盘食用。

新鲜的驴肉清洗干净,切成薄片,放一点盐、生抽、老抽腌制一下入味,把需要的配菜清洗干净,炒锅热锅冷油,下入腌制好的驴肉,放入葱姜蒜调料,炒香,最后放入配菜,适量盐,出锅食用。

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