莴米豆炒肉的做法（米豆炒肉的家常做法视频教程）

莴米豆炒肉是一道传统的家常菜，口感香脆可口，下面是一个简单的做法：

步骤：

1. 将猪肉块用盐、料酒、生粉拌匀腌制10分钟；

2. 热锅冷油，将猪肉块煸炒至变色后盛出备用；

3. 锅中留底油，加入葱姜蒜末炒香；

4. 加入莴米豆和青红椒翻炒至变色；

5. 加入炒好的猪肉块，加入盐、糖、生抽、料酒和适量的清水，翻炒均匀；

6. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可

莴米豆腊肉粒，胡萝卜粒放入锅中爆炒