素炒豆芽的做法:第1步、豆芽泡水,洗净,控水。第2步、蒜切成小片。第3步、热油加入十三香,蒜片,酱油炒香。第4步、放入控好水的豆芽,大火翻炒1分钟,加入适量的盐与鸡精,少量香醋即可。
素炒豆芽最好吃的是通泰路上的柘城垛子肉饭店的素炒酸辣绿豆芽,特好吃,进店必点。
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