为什么桌子上的菜不香（为什么外面餐馆的菜吃起来不香）

桌子上的菜不香可能有几种原因。

首先，菜的品质可能不够好，如新鲜度不足或是过期变质，这会影响食物的味道和香气。

其次，烹饪技巧也会影响菜的味道和香气。如果没有掌握好火候、调味和烹饪时间，菜肴的味道可能会变得平淡或过于油腻。

最后，环境也会对菜的香气产生影响。如果在通风不良或者污染严重的环境下食用，菜肴的香气会被其他气味所掩盖，从而影响了食物的味道。

桌子上的菜不香可能有以下原因：

第一，食物的烹制方式可能不对，例如过度煮熟、煮糊或者不够熟；

第二，可能用的调味料不够或者质量不好，导致菜肴味道不浓郁；

第三，食物摆放时间过长，导致食物的香味挥发掉了。此外，空气流通不良也会影响食物的香气扩散。所以，要让桌子上的菜香味浓郁，需要烹制技巧娴熟、选择高质量的调味料、及时食用并保持空气流通。