鸡蛋面条家常做法

原料：面条400克，西红柿1个，鸡蛋1个。

配料：葱、姜、香菜。

调料：花生油、食盐、味极鲜、香油。

做法：

花生油入锅烧开，放葱姜西红柿煸炒，出香味后加入清水，直接放入面条，待水沸腾后将鸡蛋边搅拌边倒入锅中，1分钟后加入食盐和味极鲜。待面条成熟以后，加香菜淋入香油即可。