红烧鸭腿的简单做法 红烧鸭腿怎么做最正宗(鸭腿的正宗做法红烧)

红烧鸭腿的简单做法 红烧鸭腿怎么做最正宗(鸭腿的正宗做法红烧)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-26 18:01:14

红烧鸭腿的简单做法 红烧鸭腿怎么做最正宗

红烧鸭腿是一道美味的传统菜肴,下面是一个简单的做法。

首先,将鸭腿洗净,用刀在表面划几刀,以便入味。

然后,将鸭腿放入热水中焯水,去除血水和腥味。

接下来,将鸭腿放入锅中,加入适量的生姜、葱段、料酒、酱油、冰糖和清水,煮沸后转小火慢炖。炖煮约40分钟至鸭腿变得酥烂,汤汁浓稠即可。

最后,将鸭腿捞出,放入烤箱中烤至表面金黄酥脆即可。这样做出的红烧鸭腿色泽红亮,肉质鲜嫩,口感香醇,非常正宗美味。

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