鱼和西红柿可以一起煮吗（西红柿和鱼一起熬汤好吗）

可以。

西红柿含有维生素、胡萝卜素、微量元素、蛋白质、有机酸、纤维素等营养物质，鱼富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质。两种食物一起煮不会产生有害物质，可以起到补充营养，提高身体免疫力的作用，要注意适量食用西红柿和鱼。

可以

用料

鱼排200g、西红柿1个、葱少许、姜三四片、蒜少许、油

步骤 1

西红柿用勺子在整个表皮刮几回后撕掉表皮，切丁。

步骤 2

放油，大概填满锅底，放姜片，盖上鱼排。然后再开火，用小火，不要立即翻，粘锅用筷子轻轻动动就好。炸两三分钟的样子，把鱼排添出锅，放在盘子里，油留在锅里。

步骤 3

开火将葱姜蒜西红柿丁放进锅里中火翻炒，加点盐。

步骤 4

等番茄丁里的汁差不多炒干后盖在鱼排上就好了。