牦牛奶营养丰富,含有脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质和人体所必需的18种氨基酸,特别是含有较多的维生素A和维生素B族,能滋润肌肤,使皮肤保持光滑滋润。
牦牛奶的氨基酸、钙、维生素A含量比普通牛奶高。牦牛奶中所含的铁、锌、钙含量比一般牛奶高。牦牛奶中还含有大量的免疫球蛋白及人体必须的18种氨基酸,包括天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸等。除此之外,牦牛奶中还富含共轭亚油酸、花生四烯酸等多种稀有营养成分,能降低人体血液中胆固醇。
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