茼篙怎么炒好吃（茼蒿土豆汤的做法大全）

清炒茼蒿

原料：

茼蒿，我买了1.8毛钱的，够几个人吃的了。这个照片我放了一半的茼蒿，但炒的时候要全部放到锅里的，这样才够一盘子的。

做法：

步骤1、茼蒿摘洗干净，锅中放些油，放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒。

步骤2、茼蒿在锅里瘪了下去后，加点盐，翻炒出水就可以了步骤3、炒茼蒿时间不要太长，但一定要用大火去翻炒。加点鸡精就可以起锅了，不要看是素菜，但生病起来吃起来蛮有味道的，清淡又清香。

步骤3、炒茼蒿时间不要太长，但一定要用大火去翻炒。加点鸡精就可以起锅了，不要看是素菜，但生病起来吃起来蛮有味道的，清淡又清香。

金针菇炒茼蒿主料金针菇250g、茼蒿300g辅料油适量、盐适量、鸡精3g、酱油5ml步骤1.金针菇洗净待用；

2.下入开水锅内焯3分钟；

3.捞出控干水分；

4.茼蒿洗净控水；

5.切段；

6.锅中油烧热下入焯过水的金针菇；

7.因为金针菇已经是是的了，所以可以马上就下茼蒿；

8.翻炒2分钟入鸡精；

9.盐；

10.少许酱油调色；

11.出锅装盘。小贴士1、新鲜的菇类最好焯一下水，去掉土腥味；

2、不用加入过多的调味料，保持蔬菜的本来味道；