莲藕焯水后的保存方法是:将焯水后的莲藕放凉后，用家用的保鲜膜包好,放入冰箱冷藏中进行保存。可以保存一周左右，但随着时间，其营养成分会流失。
水焯过的藕。用淡盐水浸泡片刻。再装入保鲜袋儿内。放入冰箱冷藏室。这样储存。不会氧化，不会变黑。。????养成分也不会受损失。。。
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