饽饽花怎样做才好吃(花饽饽的做法大全窍门)

饽饽花怎样做才好吃(花饽饽的做法大全窍门)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-28 18:39:10

饽饽花怎样做才好吃

1/6把鸡蛋,面,酵母放入盆中加水拌云匀

2/6揉成均匀光滑的面团

3/6将面团发酵至两倍大小,找出模具。

4/6把花生碎加糖包在里面摁在模具,倒扣就是这样的。

5/6烤箱预热,放烤盘,上下火,上面180度,下面130度25分钟,。

6/6熟了就是这样子的了。

做法一:首先,准备原料:鸡蛋、胡萝卜汁、酵母。将酵母中加入适量的温水、白糖,搅拌均匀。

将搅拌好的酵母、鸡蛋,倒入胡萝卜汁中。倒入过筛好的面粉。

揉成均匀光滑的面团。

将面团发酵至原来的两倍大小。将面团分成大小相同的剂子。

搓成小长条,摁在模具里面。

倒扣就是这样的。平底锅预热,小火烘烤,大约十几分钟就可以了,中间要不断翻动一下饽花。

注意事项:一定要小火烘烤,否则外面容易糊掉,里面却不容易熟。平底锅内不需要倒入油。

做法二:首先,将面粉、牛奶、酵母放入温牛奶中,加入白糖搅匀。将牛奶加入面粉中,用筷子搅成絮状,揉匀,盖盖发酵。面团发酵1.5小时后,分成几块,揉成光滑的面团,搓成长条。将面团切成小剂子,撒上干面粉,放进卡花模具中,用掌心压平,轻轻一磕,即可得到小卡花。依次做完,醒10分钟,放烤箱,中层,180度,15分钟。时间到出炉,放凉网上凉透即可。

无论哪种做法,都要注意火候和时间的控制,以保证饽饽花的口感和外观。

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