关于国足臭豆腐配菜配方可能因个人口味和地域习惯而异，以下是一些常见的搭配建议：
1. 酸辣口味：配以泡菜、酸萝卜、酸豆角、酸辣萝卜丝等酸味食材，口感清爽开胃。
2. 麻辣口味：配以麻辣豆腐干、麻辣花生米、麻辣肚丝等辣味食材，口感刺激鲜辣。
3. 清淡口味：配以蔬菜沙拉、凉拌黄瓜、蒜泥豆腐等清淡食材，口感清新不腻。
4. 烧烤口味：配以烤串、烤鸡翅、烤蘑菇、烤玉米等烧烤食材，口感香糯嫩滑。
需要注意的是，臭豆腐本身已经具有浓郁的口感和味道，配菜应该以突出臭豆腐的特色为主，不要盖过其味道。同时，建议选用新鲜、干净、卫生的食材进行搭配，以保证食品安全。
配方
主料
长沙臭豆腐
2包
青椒
半个
胡萝卜
半个
鸡蛋
1个
辅料 1种
蒜 适量
调料 7种
油 适量盐 适量五香粉 适量生抽 适量陈醋 适量玉米淀粉 适量白糖 适量
烹饪步骤 7步
步骤1
胡萝卜去皮洗净切丁，青椒洗净切丁
步骤2
鸡蛋蛋清蛋黄分离后分别打散，炒锅加入适量的油，小火分别煎熟蛋白和蛋黄
步骤3
煎熟的蛋白和蛋黄切小菱形块，做浇汁的材料就准备好了
步骤4
打开长沙臭豆腐包装，那臭味真的是扑面而来，有黑色和白色两种臭豆腐，平底锅加入适量的油，下入臭豆腐，小火慢煎，两面煎至焦脆取出
步骤5
利用锅中的余油，爆香五香粉、蒜碎，加入所有的食材翻炒
步骤6
根据个人喜欢的口味添加盐、陈醋、白糖、生抽调味，用少许淀粉兑水勾薄欠
步骤7
出锅装盘。
长沙臭豆腐的特色：色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。
