桃子腊肉焖饭做法（回锅肉焖饭做法大全图解视频）

原料：

糯米200克，腊肉、腊肠各50克，青、红椒各50克。

辅料：

盐、胡椒粉、生抽、葱、姜丝各适量。

做法：

①将糯米洗净，腊肉、腊肠洗净切成薄片，青、红椒洗净，去蒂及子后切细丝。

②锅内放糯米和适量清水上火焖煮至八九成熟、水分快干时，放入腊肉、腊肠、姜、葱丝，焖10分钟，再放青、红椒片，撒入盐、胡椒粉，再焖5分钟，出锅前浇入少许生抽搅匀即成。