蒜干焖豆腐的做法（酱焖豆腐的正确做法）

原料

主料：大蒜5瓣，豆腐干300克

辅料：油10克，盐5克，糖半勺，耗油1勺，生抽两勺，，味精少许。

制作方法

烹饪步骤：

1. 大蒜，豆腐干，洗净切丝备用。

2. 起锅，热锅加油，倒入大蒜炒出香味，放豆腐干丝，不停翻炒。

3. 加盐，调料调味，如太干可加点水，炒熟即可。蒜干焖豆腐的做法完成。

食材用料

潮汕豆腐4块，蒜苗4条，盐适量，酱油适量，香芹2条

做法步骤：

1/7 潮汕豆腐洗净切块。一切四。

2/7 少量油，半煎半炸。

3/7 煎至表面金黄即可。

4/7 蒜苗切段，香芹切段。

5/7 锅里剩油烧热，放入蒜苗香芹炒香

6/7 加入适量酱油盐清水调味，焖2分钟即可食用。

7/7 均匀焖煮两面豆腐。调味装盘即可。