米粉易消化因为米粉主要成分为淀粉，容易被人体消化吸收，而河粉的主要成分是蛋白质和纤维素，在人体中需要花费更多的消化时间和能量，因此不如米粉易消化
当然，对于一些消化系统不好或者对高淀粉食物过敏的人来说，河粉可能更易消化
此外，米粉或河粉的口感、营养成分等也有所不同，每个人都可以根据自己的口感、喜好和身体状况来选择
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