土黄瓜怎么炒才好吃（旱黄瓜怎么炒才好吃）

土黄瓜洗好擦成丝备好，再准备葱丝，姜丝，可以准备点嘎啦肉，再准备2到3个鸡蛋，把鸡蛋打在大碗里搅拌好放上土黄瓜丝，葱丝，姜丝，嘎啦肉，放盐，少加点料酒，再搅拌好，锅干放油，油开把鸡蛋和土黄瓜放里摊成饼，翻两次个就好了

1、准备食材：黄瓜、豆腐丝、干辣椒、淀粉。2、黄瓜洗净去蒂刨丝，豆腐切细条。

3、干辣椒切成段、蒜头拍成碎块。4、锅内放入适量油，油温6成热时放入辣椒和蒜块爆香。5、放入干豆腐条翻炒，翻炒的过程中放入生抽和糖调味。

6、放入黄瓜条继续翻炒。7、翻炒的过程中加入盐和淀粉搅拌均匀后倒入锅中。8、翻炒均匀后，就可装盘享用了。