肉馅里面为什么要加鸡蛋 能起到什么作用吗(肉馅里加鸡蛋的作用是什么)

肉馅里面为什么要加鸡蛋 能起到什么作用吗(肉馅里加鸡蛋的作用是什么)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-27 17:54:46

肉馅里面为什么要加鸡蛋 能起到什么作用吗

你好,肉加鸡蛋肯定有作用的,主要作用如下:让肉质有水分,吃起来感觉不是干干的,让肉质鲜嫩好吃。一般情况下加蛋清的不要蛋黄

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