赤小豆和红小豆哪个好（赤小豆与红小豆哪个更好）

赤小豆好，又叫猪肝赤，米赤豆，朱小豆等；红小豆，又叫红豆，赤豆，红饭豆，赤饭豆等。它们都是属于豆类食物。

赤小豆和红小豆富含碳水化合物(淀粉)，蛋白质含量比禾谷类食物(如大米等)高2倍~3倍，蛋白质中含有8种人体必需氨基酸，脂肪含量较低，同时，含有多种矿物质，多种维生素和膳食纤维素等，因此，赤小豆和红小豆是低脂肪，高营养的小杂粮。

都好！通过实际品尝，感觉差不多。本人喜欢小豆类的食品，经常做豆饭，蒸豆包。家里人也都喜欢吃。所以，我家的红小豆赤小豆常备不断。尤其是每年秋天成熟季节都会买一些储存起来！