烤羊肉串应该选哪个部位（自己在家烤羊肉串买哪个部位的肉）

做羊肉串最好的，还是选用羊腿肉或者羊排附近的肉，因为这些部位的肉又嫩又香，是非常适合烧烤的。考出的羊肉串外酥里嫩、鲜嫩多汁。