1、产地不同
辽参:辽参产地特指旅顺口黄渤海分界线内铁山、北海、双岛湾三镇,但民间争议颇多,学者大多数偏向于冰封千里的北海镇北海村为起源。
阿拉斯加海参:阿拉斯加海参分布世界各海,种类最多的是印度洋—西太平洋区,尤其是食用海参,大多分布在热带珊瑚礁内。我国北方只有一种食用海参,即刺参,而海南岛和西沙群岛却产有十几种食用海参。
2、种类不同
辽参属于桔梗科、党参属植物;
阿拉斯加海参属于无脊椎动物。
是地产地不同,种类不同,营养价值不同,制作方法不同。阿拉斯加海参是美国阿拉斯加州的,处在亚寒代,而辽参产自辽宁省处于温带。