主料:鸭肉1只
辅料:食盐适量,胡椒粉少许,黄酒少许,酱油适量,黄油100克
步骤1:将嫩鸭洗净后沥干,用精盐和胡椒粉涂抹一遍后,烹上黄酒和辣酱油,再浇上溶化白脱油,将蔬菜香油切成碎块后撒上,加入少许清水
步骤2:进入烤炉内,烤至金黄色并熟透时取出,切成大块后装入盆内,浇上烤剩的油汁,边上配放一些应时素菜后即可上台食用
主料:鸭肉1只
辅料:食盐适量,胡椒粉少许,黄酒少许,酱油适量,黄油100克
步骤1:将嫩鸭洗净后沥干,用精盐和胡椒粉涂抹一遍后,烹上黄酒和辣酱油,再浇上溶化白脱油,将蔬菜香油切成碎块后撒上,加入少许清水
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