四川主食以什么为主（四川人主食是米饭还是面条）

早餐以面食为主，午餐以米饭为主，晚餐以火锅为主。

早餐吃馒头豆浆、油条包子稀饭、豌杂面、牛肉面、抄手、甜水面、番茄煎蛋面、水饺等；午餐干锅串串、小炒、豆花饭、豆汤饭、盖浇饭、炒饭、圆子汤、蹄花汤、带丝汤、绿豆排骨、酸萝卜炖老鸭汤等等。天气热的时候，各种卤菜、凉菜，随处可见。晚上火锅店前排长队，夜啤酒小龙虾、各种烧烤、麻辣烫，应有尽有。

四川人的主食是米饭。

拓展资料

天府之国，鱼米之乡。因河网密布，水源充足，又是亚热带气候，很适合水稻生长。四川人也喜欢吃米饭。口味呢，那就是麻辣，够辣够麻就好。四川人，又称为川人、蜀人或巴蜀人，即巴蜀民系，是汉族的一个民系，是中国四川省境内的主要族群，主要分布于四川省。巴蜀人起源于华夏族的巴族和蜀族，并在经历了漫长历史中数次人口迁徙之后，最终形成于明初和清初的两次“湖广填四川”大移民运动之后，目前总人口约有8000万）；是中国汉族中人口最多的族群之一，狭义指生活在中华人民共和国四川省境内外籍贯（出生地）为四川的人群。