红烧肉炖金针菇做法（金针菇红烧肉最正宗做法视频）

主料:金针菇干适量，五花肉适量，

辅料:八角2-3个，食盐少许，

11步

步骤1五花肉，切块，不要太薄，稍微厚一些没事，金针菇干泡一下水，捞出来备用。

步骤2

锅里放点油，开小火，加点白糖。

步骤3

白糖溶化，开始冒泡的时侯，加入五花肉。

步骤4

翻炒片刻，加入生姜和八角，继续翻炒。

步骤5

加点料酒，酱油，翻炒。

步骤6

加水，差不多没过五花肉。

步骤7

将金针菇干倒入高压锅。

步骤8

锅里的五花肉，倒入高压锅，搅拌搅拌。

步骤9

加点盐，搅拌下，盖上盖子。

步骤10

上气后，大火6分钟，小火3分钟，不喜欢太软的，时间要减少。

步骤11

放气了之后，倒出来，就可以吃啦。

用料

猪肉 一小块

金针菇 一小把

姜 一小块

做法步骤

步骤1

猪肉切片，加入花生油腌一会儿备用

步骤2

金针菇洗干净备用。

 步骤3

锅里放清水，姜块拍碎放入水中，冷水大火煲滚。水烧开下猪肉片，水再次烧开加入金针菇，再次烧开加入盐，即可关火。

步骤 4

可以开喝了