1、控制温度
种植菠菜的适宜温度为35～40℃，在炎热的夏天，由于温度高，菠菜长得更快，但是，当温度较低时，低于10℃时，生长速度非常缓慢，即使温度达不到，他也会停止生长，因此要想长得又快又好，就必须注意保持高温，如果种在温室里，必须及时观察温度的变化。
2、保持水分
除了适宜的温度外，他是环境生长的湿度，他需要足够的水分，对于采用无土栽培技术的菠菜，要保持一定的水分，并在水中添加氮肥以促进其生长。种在土里的菠菜，早晚要浇水，温度较高时，应适当增加浇水量。
3、注意施肥
在菠菜苗期，一般生长在5cm左右，每亩施复合肥15kg，施肥后及时浇水，促进苗木生长另外，收获后应及时施肥，以实现二次生长，以氮肥为主。另外，虽然菠菜可以在一定的密度下种植，但密度太大，光照和可能会腐烂。
4、现场管理
有的农民不注意清理田里的杂草，认为菠菜只能长，但如果杂草太多，就会争夺菠菜的营养成分，这会抑制菠菜的生长，所以要及时注意除草
5、及时收获
菠菜可以收获很多次，当第一次被收获时，他大约是30厘米左右，值得注意的是，第一次应保持2-3个节位，促进新芽生长，提高植株生长速度，提高产量。
要让菠菜长得快且好，可以考虑以下几个方面的栽培技巧：
1. 选择适宜的品种：选择生长周期较短、耐早熟和抗病虫害的菠菜品种。常见的快速生长的品种有"娃娃菜"、"快乐菜"等。
2. 提供充足的阳光：菠菜喜欢阳光充足的环境，每天至少需要4-6小时的直接阳光照射。确保种植区域的光照充足，避免过度阴暗的环境。
3. 保持适宜的温度：菠菜喜欢温暖的气候，最适宜的生长温度范围为15-20摄氏度。在夏季高温时，可以选择在阴凉处种植或者利用遮阳网等方式降低温度。
4. 提供充足的水分：保持土壤湿润是菠菜生长的关键。保持适宜的土壤湿度，但避免过度浇水导致积水。通常每周浇水1-2次，保持土壤湿润但不过湿。
5. 施肥：菠菜对养分要求较高，特别是对于氮、磷、钾等元素。在种植前可以施入有机肥料或复合肥料，也可以在生长过程中进行追肥，但要避免过量施肥。
6. 注意间距和稀苗：在种植时要注意适当的行距和株距，避免过密的种植，有利于菠菜的通风和日照。如果菠菜幼苗过密，可以进行适当的稀苗，保留健壮的苗子。
7. 控制病虫害：定期检查菠菜是否受到病虫害的侵袭，如发现病虫害及时采取相应的防治措施，以确保菠菜的健康生长。
