食材:
牛脸肉500g 、芹菜适量 、胡萝卜适量 、葱段少许 、姜片少许 、生抽适量 、 海鲜酱油适量 、树椒5个 、蚝油适量 、 料酒适量
烹饪方法:
1:准备好所有食材
2:将牛脸肉切片、不要太厚!
3:用水焯一下去除牛脸的脏气味道、然后捞出用凉水冲洗一下!
4:备好配料、热火凉油把树椒煸炒出香味、然后下去葱花姜片煸炒出葱香味儿、然后下入牛脸加少许生抽上色、加入少许海鲜酱油提鲜、料酒除味儿、加入配菜巅炒一下、去少许蚝油!然后装盘!
食材:
牛脸肉500g 、芹菜适量 、胡萝卜适量 、葱段少许 、姜片少许 、生抽适量 、 海鲜酱油适量 、树椒5个 、蚝油适量 、 料酒适量
烹饪方法:
1:准备好所有食材
2:将牛脸肉切片、不要太厚!
3:用水焯一下去除牛脸的脏气味道、然后捞出用凉水冲洗一下!
4:备好配料、热火凉油把树椒煸炒出香味、然后下去葱花姜片煸炒出葱香味儿、然后下入牛脸加少许生抽上色、加入少许海鲜酱油提鲜、料酒除味儿、加入配菜巅炒一下、去少许蚝油!然后装盘!
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