红菇的做法（红蘑菇的10种做法）

1.

准备新鲜红菇100克，切成露出清洗干净，沥干水分备用，起锅烧水，放入红蘑菇块加蒜片2克，食盐1克，焯水2分钟捞起投凉挤干水份备用，起锅放入橄榄油15克烧热，放入葱酱末各2克，蒜片5克爆香，放入青椒块15克，放入红蘑菇，加食盐2克，鸡粉1克，生抽2克翻炒2分钟，即可出锅装盘。

2.

准备排骨100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入排骨加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，清洗干净的红菇30克，蒜子5克，花生10克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。

3.

准备煮熟的咸肉100克，切成薄片备用，准备水发红菇100克，清洗干净切块备用，起锅放入菜籽油15克烧热，放入咸肉煸炒出油脂，放入葱段2克，姜片2克，爆香，放入红菇，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，料酒10克，翻炒2分钟即可出锅装盘。