红烧焖排骨家常做法

1/7将煮好的排骨汤捡出骨头，滤掉残渣，继续烧开，加入生抽、盐、鸡精调味。(汤烧开后调小火，不要离火)

2/7将红薯淀粉的颗粒擀碎，擀成粉末状

3/7排骨里面的肉切碎，备用

4/7用三分之一的排骨汤将红薯淀粉搅拌均匀，确保里面没有疙瘩

5/7放入切好的肉碎，倒入剩余的排骨汤，搅拌均匀

6/7放入蒸锅，大火蒸40分钟左右

7/7盆底可放一两滴香油，这样焖子就能比较完整的扣出来了