红豆泥糯米糍怎么做（红豆糯米糍的最简单做法）

原料：红豆、糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、水。

做法步骤：

1、红豆煮熟加糖、牛奶碾成泥揉成一个个小团子。

2、糯米粉、玉米淀粉10：1比例过筛到一个盆里加糖搅拌，加牛奶跟少量水搅拌成糊状。

3、待锅开后隔水蒸15分钟拿出晾凉。注意，蒸好要放在另一个容器里，最好事先洒一些炒好的粉，然后再拿保鲜膜盖住。洒粉的目的是取出来时不黏连，盖保鲜膜是防止最上面一层风干。

4、糯米粉在锅中炒熟盛出。

5、案板上撒炒好的熟粉防止粘手，把晾凉的糯米盛出放置案板上揉搓，切成每个大小一样的小面团剂子。

6、把小面团剂子压扁，包入豆沙球，像包汤圆一样，包好后放入冰箱冷藏1个小时即可食用。

红豆泥糯米糍的制作方法如下：首先，将糯米浸泡2小时后蒸熟。然后将红豆煮熟并捣成红豆泥。

接着将煮熟的糯米和红豆泥混合搓匀成团，并分成小份。

将每份团搓圆后压扁，包入红豆泥搓成圆球。

最后将圆球在糯米粉中滚一遍，即可制作成红豆泥糯米糍。这种美味的甜品口感软糯，甜而不腻，是一道深受人们喜爱的传统甜点。