首先,准备一盆水,加入盐,放入洗净的红薯浸泡20分钟
其次,将浸泡好的红薯放入锅中煮10分钟夹出
接着烤箱200度,预热5分钟,烤盘铺上锡纸,把煮过的红薯整齐的摆上烤盘,烤箱230度,烤20分钟拿出,翻面,在继续烤20分钟即可拿出来享用了啦
1.准备好地瓜,地瓜优先选择长身小体,其次再选圆身小体的,比较大的圆形地瓜比较难熟,需要花费更多的烘烤时间。
2.将地瓜清洗干净,先用水冲再用刷子刷掉上面的泥,准备工作就做完了。烤红薯时,别直接放烤箱,多做1个步骤
3.烤箱预热。用过电烤箱的小伙伴都知道烤箱使用前要预热,预热温度就是你准备要使用的烘烤温度,预热时间3-5分钟,或观察发热管颜色到最红时。
4.烤地瓜的方法有两种,第一是直接放在锡纸上烤,第二是用锡纸包起来烤。个人比较推荐第二种方法,受热更均匀熟得更快。
5.将地瓜均匀放置到烤盘中。设置烘焙温度200℃,烘烤时间60分钟。
地瓜温度、时间设定要参考地瓜的大小、数量,烤箱功率等因素。
6.每隔一段时间给地瓜翻个,用筷子或牙签等尖锐物品扎地瓜最深的部位,如果一下子就能扎穿,说明地瓜已经熟了。
7.刚出炉的地瓜很汤,冷却后食用即可。如你喜欢很松软的口感可以适当延长烘烤时间。