羊三宝的正确做法（炖羊三宝汤的正宗做法）

主料：150克白菜，50克酥肉，100克羊心羊肺，羊肝。

配料：适量油，适量盐，适量豆瓣酱，适量葱花。

做法：

1、将羊心羊肺羊肝切小块。

2、将白菜叶撕小片，白菜帮切小块。

3、油热后放入葱花，豆瓣酱。

4、放入酥肉，羊心羊肺羊肝炒。

5、接着放入白菜，盐，酱油。

6、炒至白菜帮变软，酥肉变烂即可。

羊三宝是指：内腰子，羊鞭， 羊蛋，属于滋补的食品。

做法

(1)将材料(1)洗净用热水汆烫捞起，再用冷水洗净后沥干备用。

(2)将红枣用清水洗净沥干备用。

(3)所有材料及调味料一起放入炖锅中加盖蒸熟（外锅放2杯水），取出即可食用。