猪母肉吃法(老母猪肉的正确煮法)

猪母肉吃法(老母猪肉的正确煮法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-27 18:55:58

猪母肉吃法

母猪肉有多种吃法,可以炒着吃,可以炖着吃,可以红烧吃,可以做馅吃,炒菜时加一点荤素搭配,和红烧的软烂好吃,肉馅可以包饺子蒸包子。

2、老母猪肉切小块,取出适量的粉条备用,肉切块用清水浸泡出血水。浸泡出血水的肉控干水份,放入锅中小火煎制,煎至五花肉变色吐油,放入所有调料小火炒出香味。

3、炒出调料香味后,加入老抽。加入料酒。加入生抽。小火炒至肉上色。

4、加入热水莫过肉,要比平常炖肉的水要多一些。

5、大火烧沸,转小火炖30分钟左右至肉熟,加入适量食盐。

6、加入粉条后,小火炖至粉条透明软烂即可。

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