米发糕预拌粉是一种方便快捷的食材,可以用来制作美味的米发糕。下面是家庭制作米发糕的做法:
所需材料:
- 米发糕预拌粉 500克
- 水 400克
- 糖 100克
- 食用油 50克
做法:
1. 将米发糕预拌粉倒入容器中,加入糖和水,用筷子搅拌均匀。
2. 向拌好的米发糕糊中加入50克食用油,再次搅拌均匀。
3. 将糊倒入蒸锅中,大火蒸制30分钟。
4. 取出蒸好的米发糕,放凉后切成小块即可食用。
温馨提示:
1. 米发糕预拌粉中已经添加了淀粉,糖等成分,蒸制时不需要再加入其他原料。
2. 搅拌时应用力均匀,以避免出现结块或发现糕糊不均的情况。
3. 蒸制时间可以根据蒸锅的大小和火力进行调整,确保米发糕熟透。
希望以上做法对您有所帮助,祝您制作出美味可口的米发糕。
材料:米发糕预拌粉308克,白糖50克,水315克-345克,熟黑芝麻适量,蔓越莓干适量
做法步骤:
1. 将发糕预拌粉倒入大碗中。
2. 加入315克–345克的水拌匀成糊状。
3. 加盖保鲜膜在室温下发酵一晚,约10个小时。
4. 第二天早上醒来,面糊已经发酵成泡沫状,这就是发酵完成了。
5. 加入米发糕预拌粉的辅料包,再加入50克白糖,搅拌均匀。
6. 倒入模具和碗里,上面撒点给熟黑芝麻和蔓越莓干,隔水上锅蒸。
7. 15分钟后,关火焖2分钟,开锅。