旱蒸牛肉主题餐各位知道多少（旱蒸牛肉主题餐厅铜梁总店）

主料：

牛肉200g

辅料：

榨菜1包

调料：

姜丝适量

生粉适量

花生油适量

酱油适量

做法与步骤：

1. 牛肉切薄片，放入酱油，生粉拌匀。

2. 加入姜丝和花生油拌匀。

3. 倒入榨菜拌匀。

4. 放入电饭锅与饭一同蒸熟。

5. 嫩滑多汁的蒸牛肉好啦。

汗蒸牛肉的做法

做法步骤

1

牛肉用鸡蛋清、盐、鸡粉、少许蜜糖、少许胡椒粉、花生油腌二十分钟

2

把榨菜平铺在铜盘中，再把已经入味的牛肉铺在榨菜丝上

3

锅内水煮沸，放入牛肉大火蒸7分钟

4

取出牛肉，撒上香菜和辣椒，拌匀