芋荷花怎么炒不会麻嘴（芋荷的家常做法大全图片）

1. 食用前一定要将芋花去皮，去掉根部，用凉水泡半小时。这可以有效降低芋花中的草酸含量。然后再用清水冲洗干净。

2. 处理好的芋花可以切成丝状，这样可以增加口感的清爽度。将芋花切成大小适中的丝状，约1-2厘米长的大小就可以。

3. 另外，将芋花用沸水焯水，可以有效去除草酸，使芋花更加清爽可口。将切好的芋花放入沸水中煮1-2分钟，然后马上捞出，用冷水冲凉，直到彻底放凉。这样做可以使芋花口感更加脆嫩。

4. 如果你还觉得芋花有点涩，可以在焯水前加些食盐。食盐能中和一部分草酸，从而减轻涩味。