潮汕肉饼炒什么好吃(潮汕肉饼炒什么好吃又简单)

潮汕肉饼炒什么好吃(潮汕肉饼炒什么好吃又简单)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-28 19:13:15

潮汕肉饼炒什么好吃

食材:肉末500克,鸡蛋1个 。 调味料:盐3克,生粉20克,胡椒粉2克,冰水60克 。 

生粉倒入冰水中,搅拌均匀 。

肉末中加入冰水,打入鸡蛋清,调入盐、胡椒粉,搅拌均匀 。

搅拌至肉泥光滑细腻上劲 。 将肉泥放入保鲜膜中间,裹成圆柱形,两头拧紧 。

放入蒸锅,大火蒸30分钟,取出,切片即可 。

可以炒酸菜,剪刀菜等

潮汕肉饼炒剪刀菜 潮汕肉饼炒剪刀菜是以剪刀菜、肉饼、鱼露、油等为主要食材做成的一道美食。制作难度普通。做法 小贴士 肉饼要先煎一下才更好吃 。

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