食材:五花肉500克,番茄1个 西兰花1个 蒜1瓣 洋葱一个
步骤:
1.
五花肉切片,西红柿洗净,切小块,洋葱切小块,西兰花切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟,蒜1瓣切末
2.锅中放入适量清水,将西兰花放入锅中,滴2滴油,焯水1分钟,捞出放入凉水中冷却后沥干
3.锅中放入适量油,油温烧至7成热下五花肉,放入蒜末炒香,放入番茄炒至出汁,放入西兰花,洋葱炒匀,放入盐半勺、鸡精半勺即可
西兰花掰成小朵,洗干净焯水,变色捞出,冷水投净,剁成碎末,加入肉馅中,再加入适量的面粉,盐,生抽,胡椒粉,蚝油,十三香搅成糊状,摊在电饼铛上,两面煎熟,即可食用。