燕窝要煮多久（六种人不宜吃燕窝）

燕窝煮的时间根据所使用的燕窝品种、燕窝的大小和煮燕窝的灶具等多种因素而异。一般来说，燕窝的烹制时间为1-2个小时，具体时间因情况而定。以下是一种常用的燕窝烹制方法：

材料：

- 干燕窝：10克

- 水：1000毫升

- 冰糖：适量

步骤：

1. 将燕窝用清水洗净浸泡30-60分钟，去掉杂质。

2. 将泡好的燕窝用清水彻底漂洗，放入盅中。

3. 加入适量的水和冰糖，根据个人口味适量增减冰糖量。

4. 轻轻拌匀后，用文火煮燕窝约1-2小时，期间要不断搅拌，让燕窝充分溶解。

5. 煮到燕窝完全溶化，糖水呈现浓稠的状况，即可出锅，食用时加入适量的纯净水调稀即可。

需要注意的是，燕窝应该用文火慢慢煮，不能用大火，以免燕窝烤糊或煮成糊状。同时，在煮燕窝的过程中还要经常搅拌，以保证燕窝充分溶解和糖水的浓稠度。

一般建议在40分钟左右就可以。

炖煮的时间太长，可能会对燕窝的营养成分影响，也会容易导致口感方面的改变。

如果条件允许的情况下，也可以适当的将燕窝中添加一些其他的花草的茶类，或者是一些滋补的食物，可以增加燕窝的功效，也会对美容养颜起到更好的效果。