蔓越莓酸奶蛋糕是怎么做的（蔓越莓酸奶蛋糕最简单的做法）

材料：自制酸奶200ML，蛋4个，黄油40克，糖70克，低粉50克，玉米淀粉50克，蔓越莓干50克+低粉10克 酸奶蛋糕做法 1,蛋黄加糖打散,加入酸奶,筛低粉 2,加入融化黄油,分次加入湿性蛋白(小弯钩状态)(这时可以加入粘了低粉的蔓越莓干) 3,全部混合后入模水浴法,最底层,150度60分钟,中上层160度10分钟表面上色烤好后趁热脱模,凉了就不好脱模了 酸奶的营养价值 酸牛奶在国外叫“酸乳酪”，国内则简称“酸奶”。酸奶属发酵型牛奶，可分为凝固型和搅拌型两种。凝固型酸奶是装小杯中封闭发酵而成的，如普通酸奶；搅拌型酸奶是在大容器中发酵，而后搅拌(逋常加入一些调味剂)，再罐装而成的，如一些花色酸奶。