以下是伏天晚上适宜的主食推荐：
1. 凉面：凉面是夏季非常受欢迎的清爽主食，可以选择冷面、拌面、凉皮等各种凉面口味，搭配喜欢的蔬菜和调料，口感口感清凉开胃。
2. 寿司和生鱼片：寿司和生鱼片是轻盈的夏季美食，可以选择寿司卷、寿司碗或生鱼片拼盘等多种形式，搭配新鲜的海鲜，口感丰富，清爽不腻。
3. 凉拌菜和凉菜：凉拌黄瓜、凉拌豆腐、凉拌海带等清爽的凉拌菜和凉菜是夏季不错的选择，可以搭配喜欢的蔬菜和调料，口感清爽，营养丰富。
4. 清粥小菜：清粥小菜是简单又清爽的夜宵选择，可以选择煮一些清香的粥品，搭配蔬菜小菜或者清蒸鱼、蒸蛋等，轻松解腻。
5. 水果沙拉：夏季水果丰收，可以将各种水果切块，加入一些蜂蜜或柠檬汁，制作成清爽的水果沙拉，清凉可口又充满营养。
这些都是一些夏季清爽的主食选择，可以根据个人口味和喜好进行选择。同时，还要注意保持饮食均衡，不过食生冷食物过多，避免影响消化和健康。
吃黄瓜鸡蛋饼。
食材：黄瓜1根，鸡蛋1个，中筋面粉适量
调料：盐，植物油。
1、黄瓜清洗后切成厚片，放入迷你榨汁杯中加点水打成黄瓜汁。
2、黄瓜汁放入盆中，加入适量面粉、打入1个鸡蛋，加少许食盐。
3、用筷子搅拌均匀，呈没有干粉的面糊状态就可以做了。
