答:1:首先好韭苔(一大把)和鸡蛋(4,5个)粉条(一把)。把韭苔洗净切成小段备用,粉条用开水焯一会。鸡蛋打在碗里搅开,一等备用。
2:把准备好的鸡液放在油锅里炒成块状,切碎,把焯好的粉条切成小小的小段状倒入锅内与鸡蛋搅伴在一起。
3:最后再把韭台和蛋粉拌在一起,撒上调料和香油。就可以把事先和好的面扞成皮,与馅一起包了。
先发面。接下来做馅儿。
先把粉条用热水泡上,泡软后切碎。鸡蛋炒碎。把洗净的韭苔切碎。
把食材放到一起,之后放油,盐,胡椒粉,花椒粉,味精,蚝油拌匀后即可包包子去了。
答:1:首先好韭苔(一大把)和鸡蛋(4,5个)粉条(一把)。把韭苔洗净切成小段备用,粉条用开水焯一会。鸡蛋打在碗里搅开,一等备用。
2:把准备好的鸡液放在油锅里炒成块状,切碎,把焯好的粉条切成小小的小段状倒入锅内与鸡蛋搅伴在一起。
3:最后再把韭台和蛋粉拌在一起,撒上调料和香油。就可以把事先和好的面扞成皮,与馅一起包了。
先发面。接下来做馅儿。
先把粉条用热水泡上,泡软后切碎。鸡蛋炒碎。把洗净的韭苔切碎。
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