青岛微波烤肉配方窍门

微波炉烤肉之前首先要腌制烤肉，腌制烤肉的要领我们要掌握好，

准备食材：猪里脊肉300克、蚝油、十八鲜、五香粉、孜然、鸡蛋一个、料酒、盐、鸡精。

2、里脊肉洗净，切成1厘米厚的大块，用刀背两面拍松。

3、加料酒、鸡蛋一个、蚝油、十八鲜、五香粉、孜然、盐、鸡精腌制3小时。

、将五花肉洗净，切成薄薄的小片。大蒜拍成一瓣瓣剥皮，生姜切大片。

2、将肉片放入碗里，放料酒两勺，米酒两勺，放生抽两勺，孜然粉，生姜大蒜拌匀，放蚝油两勺。最后放老抽调色，先放一勺，感觉色泽不够再加。蜂蜜一勺，腌制一个小时，时间更长，更入味点。

3、用盘子铺上锡纸后，将肉片均匀铺上，撒上白芝麻，挤几滴柠檬汁，淋上蜂蜜成条状。放入微波炉，中高火8分钟，如果爱吃焦一点，干一点的可以再烤2到3分钟。

4、用生菜包着吃，太美味了。