如何做4寸酸奶蛋糕（6寸酸奶蛋糕最简单的做法）

食材主料：面粉33g、鸡蛋1个、玉米油15g、糖10g、酸奶100g步骤1、分蛋，蛋黄、油、酸奶调匀筛入低粉，用刮刀翻拌至顺滑无颗粒。

2、打发蛋清至湿性发泡，由于是一个鸡蛋。需要的时间很短，一定要注意观察以免打发过度。

3、把蛋清加入蛋黄糊里翻拌均匀，倒入模具，震出气泡。

4、烤箱下层，深盘水浴。上下火140度，30分钟。

5、出炉。最好是凉后放冰箱冷藏几个小时再吃。