红色的萝卜为什么叫胡萝卜（为什么胡萝卜不叫红萝卜叫胡萝卜）

胡萝卜之所以叫红萝卜,是因为含有胡萝卜素,这是一种常见的有机色素,由于胡萝卜中含量最高,因此人们叫它胡萝卜素。它在人体的肚脏中可以分别制成两个维生素甲,这种维生素是促进发育的重要因素。

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胡萝卜原产于中亚和北非,13世纪传入我国,因为它的外形像萝卜,所以人们称它为胡萝卜。