南瓜肉丸汤是一道美味又营养的汤品。以下是制作南瓜肉丸汤的一种常见做法：
材料：
- 南瓜：适量
- 猪肉糜：200克
- 葱姜蒜：适量
- 鸡蛋：1个
- 面包糠或面粉：适量
- 香菇：适量
- 枸杞：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 高汤或清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备工作：将南瓜去皮、去籽，切成小块。香菇泡软后切片。葱姜蒜切末备用。
2. 制作肉丸：将猪肉糜放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀。根据需要可以加入适量的面包糠或面粉，增加肉丸的口感。将肉糜搓成小丸子备用。
3. 煮汤：锅中加入高汤或清水，烧开后加入切好的南瓜块和香菇片，煮至南瓜熟软。
4. 加入肉丸：将制作好的肉丸逐个放入汤中，煮至肉丸熟透并浮起。这个过程通常需要几分钟时间。
5. 调味：根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
6. 加入枸杞和调料：最后加入适量的枸杞，并根据个人喜好加入少许食用油提升口感和香气。
7. 盛盘：将煮好的南瓜肉丸汤倒入碗中，即可享用。
温馨提示：
- 可以根据个人喜好在汤中添加其他蔬菜，如青菜、豆腐等。
- 煮肉丸时，可以事先将肉丸稍微炖一下，再放入汤中煮，可以更好地保持肉丸的形状和嫩滑口感。
原料：海带、南瓜、炸肉丸、小葱、水、盐。
做法步骤：
第1步、一块南瓜备用。
第2步、海带提前浸泡，冲洗干净备用。
第3步、炸肉丸取出无需解冻。
第4步、南瓜切片装盘。
第5步、汤锅入水煮沸放入海带和肉丸。
第6步、中火煮熟。
第7步、放入南瓜片煮熟。
第8步、汤色浓稠后加盐调味即可
